1. ĐỪNG SỬ DỤNG CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA:
Đừng nghĩ rằng thêm các sản phẩm từ sữa sẽ làm tăng hàm lượng dưỡng chất của món sinh tố. Bên cạnh canxi thì sữa và yogurt còn chứa nhiều chất béo và hormone, đây là những thành phần bạn không cần đến trong chế độ ăn uống giảm cần của bạn. Bạn có thể tìm thấy lượng canxi rất nhiều trong các loại trái cây và rau củ quả.
2. TRÁNH CÁC CHẤT LÀM NGỌT:
Để làm một món sinh tố xanh tốt cho sức khỏe thật sự thì hãy cố gắng vượt qua sự hấp dẫn của siro, mật ong hay bất kỳ chất làm ngọt nhân tạo nào khác. Để có vị ngọt cho món sinh tố xanh mà không nhận thêm calorie thì món chuối chín hay thậm chí là vài cuộc hẹn hò cũng làm nên điều kỳ diệu.
3. Tránh loại nước ép trái cây công nghiệp chế biến: Những món đồ uống công nghiệp chế biến có nhiều chất phụ gia không tốt cho sức khỏe. Nếu bạn muốn làm quen với vị của món sinh tố xanh thì hãy thêm nước ép trái cây tự nhiên vào món sinh tố của bạn, hoặc món sữa thực vật homemade. Bạn có thể dễ dàng làm món sữa gạo hoặc sữa dừa tại nhà. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc máy xay và dụng cụ lọc.
4. KHÔNG ĂN THỰC PHẨM ĐÓNG GÓI:
Để làm một món sinh tố xanh thực sự tốt cho sức khỏe thì bạn chỉ nên sử dụng trái cây tươi và xanh, vì chúng có chứa nhiều vitamin và dưỡng chất. Bạn có thể mua số lượng lớn và ủ lạnh để dùng từ từ nếu bạn muốn tiết kiệm tiền.
5. TRỘN CÁC MÓN RAU XANH VỚI NHAU:
Cũng kỳ diệu giống như món cải xanh, có rất nhiều loại rau củ quả xanh khác ngoài thị trường cho bạn lựa chọn. Ngoài ra cũng nên luân phiên sử dụng các loại rau củ quả xanh khác nhau trong món sinh tố xanh của bạn.
6. ÍT BỘT TRONG MÓN SINH TỐ XANH:
Trong khi bột protein từ gạo có thể là sự bổ sung tốt cho sức khỏe để thêm vào món sinh tố xanh của bạn, nhưng hãy thận trọng với các sản phẩm “siêu thực phẩm” (“superfood”). Các loại bột thường phải trải qua giai đoạn làm khô nên thường mất rất nhiều dưỡng chất sau khi thành phẩm.
7. TỈ LỆ SINH TỐ XANH TỐT CHO SỨC KHỎE:
Để có một món sinh tố xanh tốt cho sức khỏe thì tỉ lệ lý tưởng sẽ là 2 cup trái cây, 3 đến 4 cup rau củ quả xanh (thêm 1 cup nước). Ngoài ra cũng đừng quên thêm chất béo và protein tốt cho sức khỏe.
CÔNG THỨC LÀM MÓN SINH TỐ XANH:
Sinh tố chuối-mâm xôi: Để làm món sinh tố ngon lành này thì bạn sẽ cần 1 cup mâm xôi, 1 quả chuối trung bình, 3 cup rau bina tươi, 2 muỗng cà phê hạt chia (ngâm trong 20 phút) và 120 – 180ml nước lọc. Bỏ tất cả vào máy xay sinh tố. Xay tốc độ cao trong vòng 30 giây hoặc cho đến khi trông giống dạng kem.
Nhớ: bí mật để làm món sinh tố xanh hiệu quả cho kế hoạch ăn uống giảm cân là: sự cân bằng. Một chế độ ăn dựa trên các món sinh tố xanh cân bằng, nghĩa là phải có đầy đủ các dưỡng chất phù hợp, có thể giúp bạn giảm cân, giải độc và tăng năng lượng.
